搅搅糖 又称 麦芽糖

搅搅糖是一种糖类，它由小麦和糯米制成，香甜可口，营养丰富，具有健胃消食等功效，是老少皆宜的食品。

    近年来风靡食品行业的益生元、益生菌，实际上就是麦芽糖，许多食品中含此营养物质，如雅客V9维生素糖果、蒙牛益生菌牛奶、叶原坊麦芽加应子、优之元儿童益生菌营养片等等，并都借此概念在市场上获得不小成功。

4：烧烤用，像蜂蜜般使用。:

5：制作烧腊食物时加入。

6：搅搅糖在两根竹签之间牵来扯去，双手一分，糖就止不住的下坠，再用手快速的一绞，糖浆便又缠上竹签，绞来绞去，次数多了，那黄色的外表下渐渐显露出线线白线，一张一弛，一股浓浓的苕香味便慢慢散开来，这是吃绞绞糖最有趣方法。

搅搅糖的制作工具及其简单：

主要工具：  锅灶    温度计